医院食堂院感科需要做什么？

dearhang · 发表于 2014-5-12 15:26:00

本帖最后由禅静思语于 2016-8-16 08:21 编辑

请问老师，医院食堂院感科需要做什么？谁有医院职工食堂的消毒管理制度，，可否分享一下

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txyy_ygk · 发表于 2014-5-12 15:26:01

医院食堂应该由总务科（后勤科）分管。

[h2]点评[/h2]

禅静思语

赞同！

发表于 2016-6-19 18:13

快乐美辰 · 发表于 2014-5-12 15:26:02

我们由总务科、感染管理科、院容科共同管理。

快乐美辰 · 发表于 2014-5-12 15:26:03

感染管理科管上岗证、食具清洗消毒及其监测等。

快乐美辰 · 发表于 2014-5-12 15:26:04

上传我们的制度及考核标准，仅供参考。

食堂管理制度.doc

2014-5-12 16:10 上传
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食堂百分考核标准.doc

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黎卫士 · 发表于 2014-5-12 15:26:05

                                             餐具、用具清洗消毒制度
                                                来源；百度贴吧
   为使餐具经常保持洁净，真正让员工使用放心，对餐、用具清洗消毒特做如下规定：
   1、刮去残渣；
   2、泡入碱水或洗洁精水内；
   3、刷洗；
   4、用1：250的84消毒液浸泡10分钟；
   5、对每件餐具流水过清；
   6、过清后，在蒸气内消毒40分钟，消毒后的餐具，不得检出致病菌；
   7、进入未用段，一定要逐个检查。

jcyyhlb · 发表于 2014-5-12 15:26:06

谢谢老师的资料，下载学习了。

怡儿 · 发表于 2014-5-12 15:26:07

快乐美辰发表于 2014-5-12 16:11
上传我们的制度及考核标准，仅供参考。

谢谢老师的分享，下载收藏借鉴

Apologize4 · 发表于 2014-5-12 15:26:08

谢谢老师的资料，下载学习了。

碧水蓝天1990 · 发表于 2014-5-12 15:26:09

谢谢老师的资料，下载学习了。