FO是什么值？

dearhang

灭菌器显示屏上的FO是什么意思？和AO是一个概念吗？



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小点点

这是我在论坛里搜的FO解释：
  fo值为一定灭菌温度(t),z值为121度,并假设特别耐热的微生物指示剂(嗜热脂肪芽胞杆菌)的z值为10度,则fo值为一定的灭菌温度,z值为10度所产生的灭菌效力相同时所相当的时间(分).fo值的计算对于验证灭菌效果极为有用,fo值随温度变化而呈指数变化,可作为灭菌过程的比较参数.有些灭菌记录仪附有fo计算器,自动显示fo值.但大部分没有,因为这个值没有比直接观察压力温度时间等参数来得更实际。
   F0值在制药和食品行业应用比较严，因为很多药品、食品或是物品什么的，加热过多就会变性，如又想要灭菌又想要保质，那么在灭菌时，就要将F0值控制在一定范围内。
对于医院内能用压力蒸汽灭菌的医疗用品，大部分是不怕热不怕湿的，所以对F0值控制并不严格，只是个参考值。

夏》》》雨

小点点 发表于 2011-12-20 09:01
                               
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这是我在论坛里搜的FO解释：
  fo值为一定灭菌温度(t),z值为121度,并假设特别耐热的微生物指示剂(嗜热脂肪 ...

谢谢您！受益匪浅！