医院食堂的建设院感方面有哪些要求？

429542212 · 发表于 2013-3-22 00:33:10

要分医务人员就餐区和病人就餐区，分凉菜间和热菜间。

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小雨点儿
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孟6386 · 发表于 2013-3-22 00:33:11

0002 发表于 2013-3-22 08:43

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请教当地卫生卫监部门，按他们的要求进行布局。医院感染管理科确实也要参与对食堂的管理，主要是对环境卫生 ...

这方面的知识不多了解，希望在网站上学习，谢谢老师们。

429542212 · 发表于 2013-3-22 00:33:12

我院现在也要重新建食堂了。

红高梁 · 发表于 2013-3-22 00:33:13

就是！！还是咨询卫生监督部门吧！主要是区域（病人、医务人员要分开）。对医务人员着装必须严格要求

小雨点儿 · 发表于 2013-3-22 00:33:14

这个就不光是建筑本身的问题了，参照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品安全法》这些法律法规吧。

yht110110 · 发表于 2013-3-22 00:33:15

多数医院食堂是承包出去的，难以管理，所以让卫生监督所来监督还是比较好，他们有执法权，可以让餐厅停业整顿的。

[h2]点评[/h2]

小雨点儿

现实情况

发表于 2013-3-26 10:50

xiaoyu1710 · 发表于 2013-3-22 00:33:16

谢谢各位的帮助和指点。先熟悉相关的法律法规，然后再请教卫生监督所。