食堂餐具如何消毒？

蓝蓝天白白云 · 发表于 2011-8-23 08:59:10

我们医院食堂是食具消毒柜消毒筷子、餐盘等。

muniuxing · 发表于 2011-8-23 08:59:11

学习了，我们食堂是用氯制剂消毒的，
食具消毒消毒应经过除残渣---碱水刷---净水冲---消毒----保洁。
老师的方法详细！！！

gzbaobeiliu · 发表于 2011-8-23 08:59:12

用含氯消毒剂消毒院感科怎能确保食堂员工冲洗干净？

白玉兔 · 发表于 2011-8-23 08:59:13

明天给食堂科的人员培训，打算从手卫生方面、餐具清洗消毒方面培训。

勤勤yunyun · 发表于 2011-8-23 08:59:14

上个月就去见检查过一次，感觉不好。。。碗筷子先洗，后消毒，我也不知道怎么做算比较好，有没有哪个老师贴点照片上来给大家看看，正规的应该是什么样子

1138459171 · 发表于 2011-8-23 08:59:15

那各病区的餐具是到食堂集中消毒还是在各病区消毒呢？