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发表于 2011-12-8 18:06:13
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首先回答LZ的问题:
新华1.2双门,有真空泵,应该是1200L的大型脉动真空灭菌器;
可以使用软水来供应蒸汽发生器和真空泵的用水;
但每小时的供水量,至少应是该灭菌器一个灭菌器循环中,所用汽量和真空泵用水量之和的1.2倍;
有国外品牌的灭菌器,推荐使用软水,提出纯水对真空泵不太适合,不建议使用,其原因不详;
再来回复缭管:
灭菌器因使用水质不好而发生的爆炸事故,早年听说的很少,但并不是没有;
但正如缭管所说,在一些小型灭菌器上容易发生;
而在大中型灭菌器这儿,几乎不可能发生;
原因是和大中型灭菌器相比,小型灭菌器的安全阀、蒸汽管路、排气孔等等的管孔口径,都十分小;
如果用水的杂质较多,在管孔处附着的水垢,就有可能堵塞管孔,造成安全阀失灵、蒸汽发生器堵塞、无法排气等等,最终酿成事故;
而大中型灭菌器,即使使用自来水,也最多烧毁蒸汽发生器的电加热管,或是让真空泵和冷凝器提早退休更换,内室积垢难看而已;
石董所说的厂家借口,有点儿根据;
小的灭菌器是不必推脱的,除非是野鸡牌子,一般说明书上都会严格要求是纯水或至少是软化水,这一点是不会含糊的;
大中型灭菌器就有讲究了,最好用软化水或纯水,这样可以让灭菌器的真空泵或冷凝器寿命长得多,足以度过保修包换期;
否则用水太差,保修期内折磨了配件,争论零件和更换的费用由谁出时,厂家肯定处于下风,所以预防是重要的;
至于蒸饭锅的用水问题,我想这只是开个玩笑而已吧?好吧,也凑个热闹;
缭管的蒸饭锅是大食堂用的,用外接蒸汽蒸饭;
石董的蒸饭锅是电加热的;当然可以像家里的电饭锅电水壶一样,放自来水了;
老实说,蒸饭箱的压力很低,勉强可以算个压力容器,水质要求不高。
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