发霉的东西能不能吃

院感小哥 · 发表于 2017-10-18 10:24:10

清清发表于 2017-10-18 18:15
据报道，到目前为止已发现有100多种霉菌毒素。它们不但可使人畜发生急性中毒，更为严重的是具有慢性致癌作 ...

长知识了，感谢分享~

爱干的人 · 发表于 2017-10-18 10:24:11

路过学习了，谢谢分享！

YGKyxy · 发表于 2017-10-18 10:24:12

路过学习了，多谢老师分享！

卢旋 · 发表于 2017-10-18 10:24:13

长知识了，又学习了！

柠檬茶~ · 发表于 2017-10-18 10:24:14

清清发表于 2017-10-18 18:15
据报道，到目前为止已发现有100多种霉菌毒素。它们不但可使人畜发生急性中毒，更为严重的是具有慢性致癌作 ...

清清老师分析的非常透彻，学习了

jcyyhlb · 发表于 2017-10-18 10:24:15

谢谢老师的分享，学习了。

张贵华 · 发表于 2017-10-18 10:24:16

二进制发表于 2017-10-18 10:45
霉变之物，不能食。制作酱豆子，应是发酵、非发霉吧。谢谢！

确实是先让它发霉，就是长那种黑毛，后再放别的菜发酵。

张贵华 · 发表于 2017-10-18 10:24:17

清清发表于 2017-10-18 18:15
据报道，到目前为止已发现有100多种霉菌毒素。它们不但可使人畜发生急性中毒，更为严重的是具有慢性致癌作 ...

谢谢老师的分析！就是不知道平时食物上长的黑毛是什么菌

江口 · 发表于 2017-10-18 10:24:18

其实在以前做制作酱豆子是发霉的，我小时候家里也做，发霉后再晒干，把霉去掉一部份，再进行下一道工序，现在是另一种方法做了，不会再发霉了。

huhongtao · 发表于 2017-10-18 10:24:19

不能吃！我是肯定不吃的。