怎样辨别多酶清洗液的好坏

xl0826 · 发表于 2008-6-12 09:19:10

碱性脂肪酶是在碱性条件下水解的脂肪酶，生产的主要原料为小麦、玉米等农副产物，通过生物发酵技术转化。它可以水解天然油脂，产生脂肪酸和甘油。碱性脂肪酶是一种新型洗涤剂用酶，主要用途是作为洗涤剂的新酶种。它的特性能分解衣物油污成甘油二脂、甘油单脂及脂肪酸等较易溶于水的物质，从而显著提高洗衣粉的洗涤效果，尤其是去除黄斑的效果。我们常用各种含酶洗衣粉，其中的酶制剂主要有碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。碱性蛋白酶用于分解蛋白质类污物，如汗渍、血渍等。碱性脂肪酶则主要作用于脂肪酸及其酯类污物，也就是我们通常所指的油污类。

有意无情 · 发表于 2008-6-12 09:19:11

这样是不是可以理解为碱性含酶清洗剂=洗衣粉？;P

长江 · 发表于 2008-6-12 09:19:12

[h1]回复 #12 xl0826 的帖子[/h1]

课本上是这样说的：主要的胰脂肪酶（pancreatic lipase）是三酰甘油水解酶（tricylglycerol hydrolase)。它是以活性形式分泌的，可将中性脂肪水解为脂肪酸，甘油一酯及甘油。其最适pH值为8.0，但需在辅脂酶（coplipase)的存在下才能充分发挥作用。辅脂酶可把脂肪酶紧密地附着于油-水界面，因而可以增加脂肪酶水解的效力。
这是在生理条件下的情况，小肠内有适宜的pH值，辅脂酶的存在，以及胰腺以活性形式直接分泌胰脂肪酶，请问这些条件在体外能达得到吗？

xl0826 · 发表于 2008-6-12 09:19:13

我只是说有可以分解脂肪的酶。

xl0826 · 发表于 2008-6-12 09:19:14

鸡蛋的蛋白质与人体的蛋白质是非常接近的，人体可吸收鸡蛋蛋白质在98%以上。

也只是说鸡蛋所含的氨基酸组成和人体氨基酸组成相比，所含的氨基酸种类齐全，数量充足，彼此比例适当。
而鸡蛋经过消化液消化转变成氨基酸才能被人体吸收，人体吸收后在转变成人体所需的各种蛋白质，人体蛋白质估计有10万种以上。

拿多酶分解鸡蛋和多酶清洗器械相比，不知是不是相差甚远！

缭绕 · 发表于 2008-6-12 09:19:15

原帖由 有意无情 于 2008-9-6 18:14 发表

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这样是不是可以理解为碱性含酶清洗剂=洗衣粉？;P

碱性含酶清洗剂——哪儿有卖？:P 这下我就不用酶啦！

缭绕 · 发表于 2008-6-12 09:19:16

[h1]回复 #1 zxlangzi 的帖子[/h1]

有3M公司的用放射科的胶片做实验，因为胶片上的黑色物质也是蛋白，的确快得很！国产的酶没法比！但是不是那种蛋白特别对这种酶的胃口呢？;P

长江 · 发表于 2008-6-12 09:19:17

[h1]回复 #17 xl0826 的帖子[/h1]

呵呵，鸡蛋里的蛋白质种类也是不少吧？氨基酸的都是用肽键相连的吧？
蛋白质的二级结构和三级结构及四级结构的构成方式不管是什么物种都是一样的吧，蛋白质的不同是不同在氨基酸的排列上面的，也就是DNA的碱基（ATGC）排列不同。
水解破坏的是化学键，是微观的，和人体蛋白质的种类没关系。
不然就你说的人体蛋白质种类10万之众，还有哪个厂家的酶能够使用，那用酶还有什么意义吗？

长江 · 发表于 2008-6-12 09:19:18

[h1]回复 #18 缭绕的帖子[/h1]

呵呵，碱性含酶的清洗剂，还是跑不了酶啊！:P

xl0826 · 发表于 2008-6-12 09:19:19

[h1]回复 #21 长江的帖子[/h1]

您老人家什么时候改了用户名！！！