食堂医院感染管理制度

耐文竹 · 发表于 2014-5-3 16:45:20

学习了，确实应该这样，食堂也属于一部分

yumi · 发表于 2014-5-3 16:45:21

路过学习了。我想问一下老师们你们对你们的食堂进行碗、筷、盘、还有厨师的手采样吗。

安然若素 · 发表于 2014-5-3 16:45:22

正在制定这方面的制度，多谢老师们的分享！

禅静思语 · 发表于 2014-5-3 16:45:23

yumi 发表于 2014-5-4 14:28
路过学习了。我想问一下老师们你们对你们的食堂进行碗、筷、盘、还有厨师的手采样吗。

饮食环节不属于无菌，不需要微生物检测，个人看法。

贵妃醉酒 · 发表于 2014-5-3 16:45:24

想请教老师们您怎样落实该项工作，平时如何管理？谢谢！

禅静思语 · 发表于 2014-5-3 16:45:25

主要是总务可和院办在管，每周质量检查是会跟他们一起去食堂转一圈。

gfm4615 · 发表于 2014-5-3 16:45:26

院感管理可真是宽啊，真的要好好学习啦

GANRANBAN · 发表于 2014-5-3 16:45:27

医院的食堂关系到医务人员和患者的饮食卫生和健康，虽然有关部门有督查。但是院感人员有监督管理的责任

LHH雨后彩虹 · 发表于 2014-5-3 16:45:28

我们医院食堂今天第一天开业，医院的食堂关系到医务人员和患者的饮食卫生和健康，谢谢各位老师分享!

lvdongqin1963 · 发表于 2014-5-3 16:45:29

学习了，谢谢老师的无私奉献。