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发表于 2008-6-12 09:19:25
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[h1]回复 #4 0791690 的帖子[/h1]
器械中污染量最大的是血液,而脂肪可以用合成清潔劑就可以簡單清除,但合成清潔劑無法解決血液,也就是以蛋白質為主體的汙染物,因此優質的多酶清潔劑要考慮的更應該是如何快速,有效的解決蛋白質污染的問題。
而血液中的蛋白質,在凝固前主要為血紅蛋白,經與空氣接觸後,轉變為纖維蛋白,緊附在器械上,造成清洗的困難。因此如果多酶清潔劑只強調脂肪的清除,而避開不談血液與蛋白質的清除問題,那產品是否可算是過時的了呢??
雞蛋中的蛋清與人體蛋白質的特性接近,同時取得容易,是很好的人造污染的來源,同時蛋黃中也有大量(約32%)的脂肪,因此用雞蛋是各很好又方便檢驗材料。
[ 本帖最后由 欢乐天空 于 2008-9-2 19:18 编辑 ]
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