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供应室的合理位置

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发表于 2008-10-5 21:14:00 | 显示全部楼层 |阅读模式


院近期要改建供应室,地下一层是食堂,地上一层即供应室,这种布局可行吗?请老师给予指导!!!





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发表于 2008-10-5 21:14:01 | 显示全部楼层


食堂放地下一层,炒菜的油烟怎么排呀。如果烟窗对着上面的供应室排,感觉不妥当。按医院建筑布局,食堂应该放在生活区。






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发表于 2008-10-5 21:14:02 | 显示全部楼层


谢谢版主指点。如果油烟从下水道排,可以吗?






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论坛元老

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发表于 2008-10-5 21:14:03 | 显示全部楼层


油烟从下水道排除,供应室也不能放在食堂上面,按供应室规范要求供应是要远离食堂的,你不怕它的油烟,它还怕你污染食堂引起群体事件。






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发表于 2008-10-5 21:14:04 | 显示全部楼层
[h1]回复 #1 fxf 的帖子[/h1]


NO!NO!"请注意病区规划问题!






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发表于 2008-10-5 21:14:05 | 显示全部楼层


谢谢各位老师的忠告!






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发表于 2008-10-5 21:14:06 | 显示全部楼层


建议不要这样设置,一方面供应室的污物可能污染食堂的食品造成群体性食物中毒事件,另一方面食堂的排放物容易造成对供应室的污染。这两个部门是最不应该放到一块的。呵呵。






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发表于 2008-10-5 21:14:07 | 显示全部楼层


我们医院是准备把一楼设为洗衣房,二楼为供应室,我也不知道这样的设置合理吗?请各位老师指点。






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发表于 2008-10-5 21:14:08 | 显示全部楼层


请老师给予指导!!!关键还有一个四害问题,食堂周围苍蝇、蟑螂、老鼠出没的比较多,对供应室不利。






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发表于 2008-10-5 21:14:09 | 显示全部楼层


我认为不合理,供应室的污染区有可能把食堂给污染。






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